Don Marco's New York Pastrami Set

Set de pastrami estilo Nueva York de Don Marco

Set de pastrami al estilo neoyorquino - Para un auténtico sabor neoyorquino

Prepara tu propio pastrami, ¡como en las charcuterías de Manhattan!
Con el set de pastrami al estilo neoyorquino, ahora puedes preparar fácilmente en casa el clásico plato de las calles de Nueva York. El set contiene todo lo que necesita para preparar usted mismo hasta 8 kg de pastrami de alta calidad, con especias perfectamente combinadas e instrucciones detalladas.

Contenido del set

• 400 g de mezcla de curado estilo Nueva York Mezcla para curar con sal de curado de nitrito y especias finas - proporciona el color característico, la conservación y el sabor típico. Ingredientes: Sal de curado de nitrito (sal, conservante nitrito de sodio 0,5%), sal marina, azúcar de caña, ajo, antioxidante ascorbato de sodio. Valores nutricionales por 100 g: Poder calorífico 339 kJ / 81 kcal, grasas 2,1 g (de ellas saturadas 1,1 g), hidratos de carbono 13,6 g (de ellos azúcar 12,6 g), proteínas 1,7 g, sal 74,9 g. Contenido: 400 g
• 250 g Pastrami Rub New York StyleMezcla aromática de especias con pimienta, cilantro, pimentón, granos de mostaza y ajo, para obtener el típico sabor picante y ahumado al estilo neoyorquino. Ingredientes: granos de mostaza, pimienta, cilantro, dextrosa, azúcar de caña, pimentón ahumado (pimentón, humo), ajo, especias. Valores nutricionales por 100 g: Poder calorífico 1460 kJ / 349 kcal, grasas 11,6 g (de ellas saturadas 0,2 g), hidratos de carbono 41,1 g (de ellos azúcar 29,4 g), proteínas 15,2 g, sal 4 g. Contenido: 250 g
• Instrucciones detalladas para elaborar el pastrami original , explicadas paso a paso, desde la fase de curado hasta el ahumado.

Detalles del producto

• Suficiente para aprox. 8 kg de carne
• Ideal para falda de ternera, ternera hervida u otros cortes
• Auténtico sabor a Nueva York
• Fabricado en Alemania - BBQ King Company GmbH
  

Modo de empleo

1. Frotar la carne con la mezcla de curado y dejar reposar en el frigorífico durante varios días.
2. A continuación, aclarar, secar y sazonar con el aliño para pastrami.
3. Cocer en el ahumador o en la parrilla a baja temperatura.
4. Córtelo en lonchas finas y disfrútelo como en una charcutería neoyorquina.

Con el Pastrami Set New York Style, podrá llevar el auténtico sabor de la costa este de EE.UU. directamente a su barbacoa: picante, jugoso e inconfundiblemente aromático.

Inverkehrbringer

BBQ King Company GmbH
Brunostr. 31
D-45889 Gelsenkirchen

Telefon +49 209 – 977 60 7 – 0
Telefax +49 209 – 977 60 7 – 10

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