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Sous-Vide convierte la barbacoa en una cena estrella
La cocción suave en un baño de agua le permite alcanzar las temperaturas centrales exactas que necesita para que sus platos queden en su punto.
Esta técnica también es cada vez más popular en el segmento de las barbacoas, ya que permite conseguir resultados realmente perfectos. El gran maestro Giuseppe Messina le muestra en este fantástico libro
cómo conseguir los mejores resultados con medios sencillos.
- 220 páginas
- edición en tapa dura
- 235 x 290 mm
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Heel Sous-Vide va a la barbacoa
SKU: heel-svbbq-1Sold out
Heel Sous-Vide va a la barbacoa
Lager Grillgoods Bergisch Gladbach
Buchholzstraße 105
51469 Bergisch Gladbach
Alemania
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