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Pimienta fermentada Spirit of Spice, entera/rota
La pimienta negra fermentada es una rareza absoluta de las tierras altas de la isla, que también podría describirsecomo el "caviar entre las especialidades de pimienta".
Esta pimienta negra se cultiva en los mejores jardines de especias de Sri Lanka y se somete a un elaborado proceso -la fermentación- tras su recolección. Se selecciona a mano y se fermenta en sal marina del océano Índico. La sal marina húmeda cambia por completo los aceites esenciales de la pimienta negra y crea un sabor a pimientacompletamente nuevo y muy excitante :
Muy aromática, jugosa, ligeramente húmeda, delicadamente salada y sólo moderadamente picante ... con una consistencia suave, "fresca" y crujiente ...
Aplicación:
Pescado, carne - perfecto para carpaccio, frutas exóticas, tomates, ensaladas y platos de huevo ...
Precaución:
la pimienta negra fermentada no debe calentarse y sólo debe utilizarse como especia de mesa.
Contenido:
- Pimienta 66
- sal marina 30
- agua de mar 3
Origen:
No UE
Envasado:
Envase de vidrio (tarro de boca ancha)
Dimensiones:
Diámetro 60 mm, altura 40 mm
Gastos de envío
A partir de 149€ ¡los gastos de envío corren de nuestra cuenta!
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Longevidad
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Sostenibilidad
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Pimienta fermentada Spirit of Spice, entera/rota
SKU: p14Sold out
Pimienta fermentada Spirit of Spice, entera/rota
Lager Grillgoods Bergisch Gladbach
Buchholzstraße 105
51469 Bergisch Gladbach
Alemania
Pimienta fermentada Spirit of Spice, entera/rota
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Esta pimienta negra se cultiva en los mejores jardines de especias de Sri Lanka y se somete a un elaborado proceso -la fermentación- tras su recolección. Se selecciona a mano y se fermenta en sal marina del océano Índico. La sal marina húmeda cambia por completo los aceites esenciales de la pimienta negra y crea un sabor a pimientacompletamente nuevo y muy excitante :
Muy aromática, jugosa, ligeramente húmeda, delicadamente salada y sólo moderadamente picante ... con una consistencia suave, "fresca" y crujiente ...
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