Espíritu de especias Ras el-Hanout,

"Jefe de la tienda" es la traducción literal de esta clásica mezcla de especias norteafricana -originalmente marroquí-. Se refiere a la "mezcla del chef" o "al estilo de la casa".
Esto significa que cada tienda de especias orientales ofrecía su propia mezcla, naturalmente secreta. Como ocurre con el curry, no existe una receta estandarizada para el ras el hanout, pero suele contener los ingredientes pimienta, flores y canela.

Sabor

Oriental-aromático, ligeramente floral

Aplicación:

Platos orientales, tagine, cuscús

Ingredientes:

• Pimienta,
• canela,
• comino negro/nigella,
• pimienta de Jamaica,
• guindilla,
• macis,
• cilantro,
• cardamomo,
• laurel,
• clavo,
• lavanda,
• rosas

Envase:

Molinillo de cristal con cabezal de molienda fabricado con plástico 100% reciclado

Dimensiones:

Diámetro aprox. 40 mm, altura aprox. 130 mm

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