Sal de vino tinto Vyrtse-Syrah

Origen

La variedad de uva Syrah es una cepa muy antigua con bayas pequeñas de muy buena calidad.

Su origen probable se sitúa en los alrededores de la ciudad persa de Shiraz. Hoy en día, esta variedad de uva es uno de los seis vinos más cultivados del mundo.

Además de en Francia, esta variedad de uva se cultiva principalmente en Australia y España. En la región española de Castilla-La Mancha, en la campiña castellana, se alcanzan calidades especialmente altas del Syrah, fuerte, oscuro y profundo. La Syrah utilizada para nuestra sal de vino tinto procede de un viñedo ecológico de esta región.

La sal utilizada para nuestras escamas de sal de vino tinto procede de una región montañosa de la provincia española de Alicante. Para la sal de vino tinto se utilizan escamas de sal especiales, que absorben y ligan especialmente bien el vino tinto.

Modo de empleo

Utilice la sal fina de vino tinto Syrah únicamente como sal de acabado en la mesa. De este modo se conserva su estructura crujiente y su belleza durante el mayor tiempo posible y se permite que su sabor se desarrolle fresco antes de su consumo.

Sabor

Sabor salado suave con vino tinto

Combina bien con

Nuestra sal de vino tinto Syrah combina bien con todas las carnes oscuras, como la ternera, la caza, el cordero o las aves oscuras, los asados, las ensaladas y para "terminar" en la mesa.

Consejo: Combine la sal de vino tinto con chocolate negro o frutas exóticas.

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