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Pimienta Fermentada Zooze, 100g
La pimienta fermentada es un manjar único originario del sur de la India. Las finas bayas de pimienta con costra de sal combinan de maravilla con filetes, huevos revueltos, pescado, pato, queso, ensaladas, carpaccio y muchos otros platos. El sabor de este manjar artesanal de la India impresiona por su combinación de picante afrutado y una armoniosa nota salada.
Sabor
Fuerte sabor a pimienta con un agradable picor, notas afrutadas y dulce-florales
Pimienta fermentada Aplicación
La pimienta fermentada es una exclusiva especia de acabado que impresiona por su textura suave, casi carnosa, y una compleja combinación de picante suave y un sutil toque de sal marina. Como los granos están húmedos debido a la fermentación, nunca deben introducirse en un molinillo de pimienta, ya que atascarían el molinillo; en su lugar, se utilizan enteros o se machacan cuidadosamente con la parte plana de un cuchillo. Su sabor se desarrolla mejor como "topping" justo antes de servir sobre filetes, pescado, queso cremoso o incluso fresas, ya que una cocción larga destruiría los aceites esenciales volátiles.
Conservación
Conservar en un lugar seco, fresco y oscuro
Gastos de envío
A partir de 149€ ¡los gastos de envío corren de nuestra cuenta!
Comercio especializado en papelería
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Longevidad
Gracias a la selección especial de nuestras barbacoas y accesorios para barbacoas, podrá disfrutar de los productos durante años e incluso ahorrar dinero.
Sostenibilidad
Empaquetamos y enviamos de forma respetuosa con el medio ambiente utilizando material de embalaje reciclado.
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Pimiento Fermentado Zooze, 100g
SKU: 1902003Sabor exclusivo: la pimienta roja de Kampot ofrece un aroma fuerte, afrutado-dulce y floral con un agradable picor.
Uso versátil: Perfecto para pescados, carnes, aves, verduras e incluso postres, desarrolla todo su sabor recién molido o molido.
Alta calidad: recolectados a mano sin conservantes artificiales, potenciadores del sabor ni antiaglomerantes, para una experiencia de sabor sin adulterar.
Sold out
Pimiento Fermentado Zooze, 100g
Lager Grillgoods Bergisch Gladbach
Buchholzstraße 105
51469 Bergisch Gladbach
Alemania
Pimienta Fermentada Zooze, 100g
La pimienta fermentada es un manjar único originario del sur de la India. Las finas bayas de pimienta con costra de sal combinan de maravilla con filetes, huevos revueltos, pescado, pato, queso, ensaladas, carpaccio y muchos otros platos. El sabor de este manjar artesanal de la India impresiona por su combinación de picante afrutado y una armoniosa nota salada.
Sabor
Fuerte sabor a pimienta con un agradable picor, notas afrutadas y dulce-florales
Pimienta fermentada Aplicación
La pimienta fermentada es una exclusiva especia de acabado que impresiona por su textura suave, casi carnosa, y una compleja combinación de picante suave y un sutil toque de sal marina. Como los granos están húmedos debido a la fermentación, nunca deben introducirse en un molinillo de pimienta, ya que atascarían el molinillo; en su lugar, se utilizan enteros o se machacan cuidadosamente con la parte plana de un cuchillo. Su sabor se desarrolla mejor como "topping" justo antes de servir sobre filetes, pescado, queso cremoso o incluso fresas, ya que una cocción larga destruiría los aceites esenciales volátiles.
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