Stainless steel monster in a long-term test - BULL ANGUS endurance test

Dans cette analyse détaillée, nous examinons un barbecue à gaz populaire, souvent surnommé le « monstre en acier inoxydable » des barbecues. Après plusieurs années d'utilisation intensive dans une école de barbecue, nous voulons savoir s'il est à la hauteur de sa réputation et si l'investissement important en valait la peine.

Nous avons lancé ce barbecue il y a deux ans et avons été impressionnés par sa qualité et ses performances. Sa construction robuste en acier inoxydable et ses brûleurs puissants promettaient une expérience de cuisson durable et performante.

Depuis, le barbecue a été mis à rude épreuve. Utilisé presque quotidiennement dans notre école de grillades, il a dû résister aux conditions les plus extrêmes. Voici nos observations :

• Durabilité : Les composants en acier inoxydable se sont révélés extrêmement robustes. Malgré des températures élevées et un nettoyage régulier, ils ne présentent pratiquement aucune trace d’usure.
• Performances : Les brûleurs délivrent toujours une puissance calorifique impressionnante, garantissant des résultats de cuisson parfaits.
• Répartition de la chaleur : La chaleur est répartie uniformément sur toute la surface de cuisson, ce qui permet d'obtenir des résultats de cuisson optimaux.
• Nettoyage : Les pièces amovibles facilitent considérablement le nettoyage.

• Roulettes : Les roulettes se sont révélées être un point faible. Le revêtement s’est écaillé par endroits et de la rouille s’est formée.
• Allumage : Il arrivait que certains brûleurs aient du mal à s’allumer, à cause de l’accumulation de saletés. Ce problème se résolvait facilement en brûlant les résidus sur la grille.

Globalement, le barbecue a dépassé nos attentes. Sa construction robuste, ses brûleurs puissants et sa facilité d'utilisation en font un excellent barbecue pour les amateurs de grillades exigeants.