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Nos possibilités
Nos séminaires sur le barbecue en 2026
Amore ! - Le séminaire des partenaires
Après un apéritif maison, vous préparez et dégustez 4 plats qui font battre le cœur plus fort. Sous la direction de nos maîtres-grillistes, vous réussirez le dîner parfait pour deux. Préparer ensemble, griller ensemble et savourer ensemble dans une atmosphère romantique.
Barbecue & BBQ Tapas ! - Le séminaire sur les mets délicats
11 plats au barbecue ! Des délices espagnols, préparés ensemble, grillés et dégustés en toute convivialité. Une foule d'idées et d'incitations pour tes soirées barbecue. Différentes techniques de cuisson. Du plus simple au plus original, chacun y trouvera son compte ! Des ingrédients raffinés, des compositions élaborées.
Masterclass sur le steak ! - Le séminaire barbecue sur le steak
Rien de moins que notre exigence. Peu importe que tu sois débutant ou avancé. Dans ce cours, tu apprendras ce qui est vraiment important pour griller un steak. Différentes méthodes et les secrets des meilleurs steakhouses pour des résultats toujours parfaits. Après ce cours, tu pourras griller même les morceaux les plus chers avec une précision extrême ! Les steakhouses ont fait leur temps, car tu peux désormais faire mieux !
Surf & Turf 3.0 ! - Des saveurs raffinées
L'association d'animaux de pâturage et de fruits de mer, lorsqu'elle est bien composée, représente une expérience gustative incomparable. Il n'est pas possible de combiner des plats plus nobles et des arômes de plus grande qualité. Tu apprendras ici ce qui est important dans la préparation de la viande et des animaux marins au barbecue et tu savoureras 5 plats de cuisine au barbecue de qualité supérieure.
Créations de burgers ! - Le séminaire sur les burgers au barbecue
Tout le monde peut faire un burger ? Bien sûr, mais nous avons pensé à 4 burgers très spéciaux qui feront passer tes idées de créations de burgers à un tout autre niveau. Des farces crémeuses, des fruits de mer épicés, de la viande de poulet tendre et juteuse, du gibier puissant et du bœuf haché fin, combinés avec des toppings et des sauces maison exactement comme il faut, te feront tomber des nues !
Le barbecue à gaz MAIS CORRECTEMENT - Le cours de barbecue pour les débutants
Lors de notre séminaire "Le gril à gaz MAIS CORRECT ! et découvre l'étendue des techniques de cuisson modernes. Tu apprendras à préparer de succulentes créations de viande directement et indirectement et tu recevras de précieux conseils sur le fumage et la manipulation du barbecue à gaz. Tu auras ainsi un aperçu complet de l'art de combiner harmonieusement les techniques de cuisson et les profils de goût.
Gasgrill für Fortgeschrittene! - Der Grillkurs für Grillanfänger
Du beherrschst bereits die Grundlagen am Gasgrill und möchtest dein Können auf das nächste Level bringen? Dann ist unser Grillseminar für Fortgeschrittene genau das Richtige für dich! Entdecke anspruchsvolle Grilltechniken, perfektioniere die Zubereitung verschiedener Fleischstücke und lerne, wie du mit unterschiedlichen Temperaturzonen, indirekter Hitze und raffinierten Aromen beeindruckende Gerichte zauberst. Freue dich auf neue Herausforderungen, wertvolle Profi-Tipps und ein abwechslungsreiches Grillmenü, das deine Gäste begeistern wird!
Soirée entre hommes ! Du feu, de la viande & de la Kölsch !
Séminaire barbecue "Feu, viande & Kölsch ! - Des arômes enflammés, de la Kölsch froide et de la viande consistante. Plonge dans le monde des flammes et fais un barbecue avec du vrai feu ! Dans notre séminaire barbecue "Feu, viande & Kölsch !", tu grilleras des plats de viande consistants avec de la fumée, des flammes et des braises ! Ces délices seront préparés à la perfection et complétés par des accompagnements aromatiques.
Herrenabend - Ein interaktives Showgrillen mit herzhaften Gerichten
Feuer, Fleisch und jede Menge Grillspaß! Bei unserem Herrenabend erwartet dich ein geselliger Abend voller Genuss, guter Laune und deftiger Köstlichkeiten. Erlebe ein interaktives Showgrillen, bei dem unsere Grillprofis herzhafte Gerichte direkt vor deinen Augen zubereiten und ihre besten Tipps und Tricks verraten. Freue dich auf saftiges Fleisch, kräftige Röstaromen und spannende Grilltechniken. Hier wird nicht nur zugeschaut, sondern auch mitgemacht, gefachsimpelt und natürlich ordentlich geschlemmt!
Pizza - Mieux que chez l'Italien
Ce cours t'apprend à préparer la pâte à pizza parfaite. Tu prépares ta propre pâte et tu l'emportes chez toi pour t'essayer ensuite à autant de pizzas que tu le souhaites avec une pâte bien mûre. Peu importe que ce soit un four à pizza, un gril en céramique ou un gril à gaz. Tout est à ta disposition ! Qu'il s'agisse de jambon ou de légumes. Tu as le choix de la garniture de tes pizzas. De la calzone à la pizza sucrée en dessert, tu quitteras ce cours rassasié !
La Sainte Trinité du BBQ ! - L'événement barbecue !
Séminaire sur le barbecue "La Sainte Trinité du BBQ ! - Maîtrise la discipline reine du barbecue Plonge dans le monde de l'American BBQ et découvre la "Sainte Trinité" : Beef Brisket, Pulled Pork et St. Louis Cut Ribs. Lors de notre séminaire, tu apprendras l'art de la cuisson Low & Slow et tu prépareras toi-même les classiques du BBQ étape par étape. Avec des accompagnements appropriés, tu obtiendras une expérience gustative authentique qui te montrera le goût de la véritable tradition BBQ.
Griller en céramique - Le séminaire sur le charbon de bois
Dans ce cours, tu réaliseras 5 grillades avec un barbecue en céramique. Tu apprendras à utiliser correctement le gril en céramique et à savourer les délices du BBQ. Qu'il s'agisse de travailler avec de la fumée, de griller directement à pleine chaleur ou de griller indirectement. Tu pourras travailler de manière autonome sur de nombreux barbecues en céramique différents et préparer, préparer et déguster de délicieux plats avec d'autres participants passionnés de barbecue.
Vin & spécialités BBQ ! - Séminaire sur le barbecue
Séminaire sur le vin et le BBQ chez Grillgoods - une soirée savoureuse pleine de saveurs Viens vivre un séminaire vin et BBQ unique en son genre ! Profite d'une combinaison parfaite de vins exquis et de grillades de première qualité - présentée par un sommelier en vins expérimenté et un professionnel du BBQ.
Whisky & spécialités BBQ ! - Séminaire sur le barbecue
Vis un séminaire unique où l'univers du whisky se marie avec les arômes intenses du BBQ. Dans ce menu spécial de quatre plats, tu découvriras comment les whiskies raffinés et les grillades aromatiques se complètent parfaitement et se combinent pour créer une expérience gustative inoubliable.
Le barbecue après le travail ! - La soirée barbecue
Raus aus dem Büro und ran an den Grill! Unser Firmenfeier-Grillseminar verbindet Teamgeist, Genuss und jede Menge Spaß. Gemeinsam mit deinen Kollegen entdeckt ihr die Welt des Grillens, bereitet leckere Gerichte zu und lernt spannende Tipps und Tricks von unseren Grillprofis. Ob saftige Steaks, kreative Beilagen oder raffinierte Grillspezialitäten – hier wird gemeinsam geschnippelt, gegrillt und geschlemmt. Das perfekte Teamevent, um den Arbeitsalltag hinter sich zu lassen und gemeinsam unvergessliche Momente zu erleben!
Séminaire spécial barbecue de Joscha
Découvre dans le séminaire barbecue de Joscha des menus de grillades uniques et des points forts très particuliers du Youtubeur barbecue Joscha ! Ce séminaire t'offre un aperçu exclusif de l'art du barbecue d'un véritable professionnel, avec des menus changeants qui réservent toujours de nouvelles surprises culinaires. Qu'il s'agisse d'un bœuf juteux, d'un porc tendre ou d'un saumon fin, Joscha te montrera ses meilleures astuces et techniques de cuisson pour que chaque plat soit parfait sur le gril.
Séminaire BBQ de Raph !
Découvre dans le séminaire BBQ de Raph des menus de grillades uniques et des points forts très particuliers de l'influenceur BBQ Raph ! Ce séminaire t'offre un aperçu exclusif de l'art du barbecue d'un véritable professionnel, avec des menus changeants qui réservent toujours de nouvelles surprises culinaires. Qu'il s'agisse d'un bœuf juteux, d'un porc tendre ou d'un saumon fin, Raph te montrera ses meilleures astuces et techniques de cuisson pour que chaque plat soit parfait sur le gril.
Grill around the World - Des plats du monde entier
Wenn es draußen kalt wird, heizen wir am Grill erst richtig ein! Entdecke in unserem Wintergrillseminar, wie vielseitig und lecker Grillen auch in der kalten Jahreszeit sein kann. Freue dich auf herzhafte Fleischgerichte, winterliche Beilagen und raffinierte Köstlichkeiten, die perfekt zur gemütlichen Jahreszeit passen. Unsere Grillprofis zeigen dir, wie du auch bei niedrigen Temperaturen perfekte Grillergebnisse erzielst. Erlebe wärmende Aromen, knisterndes Feuer und jede Menge Grillgenuss – denn echte Grillfans kennen keine Winterpause!
Tout le bœuf - Plus qu'un simple steak
Wagyu ist weit mehr als nur ein besonders edles Steak! In unserem Wagyu-Grillseminar entdeckst du die faszinierende Vielfalt dieses außergewöhnlichen Rindfleischs. Lerne unterschiedliche Wagyu-Cuts kennen, erfahre alles über die einzigartige Marmorierung und entdecke, wie du das volle Geschmackspotenzial aus jedem Teilstück herausholst. Unsere Grillprofis zeigen dir raffinierte Zubereitungsmethoden und kreative Gerichte, die weit über das klassische Steak hinausgehen. Freue dich auf intensiven Geschmack, zarten Fleischgenuss und ein unvergessliches Grillerlebnis der Extraklasse!
BBQ Tapas - 10 délices
Erlebe die vielseitige Welt des Grillens mit dem Monolith Keramikgrill! In unserem Monolith Grillseminar zeigen dir unsere Grillprofis, was in diesem außergewöhnlichen Grill alles steckt. Ob scharfes Anbraten bei hoher Hitze, schonendes Garen, aromatisches Räuchern oder echtes Low & Slow BBQ – entdecke die nahezu unbegrenzten Möglichkeiten des Keramikgrills. Lerne den richtigen Umgang mit Temperatur, Luftzufuhr und Holzkohle und zaubere köstliche Gerichte mit einzigartigem Grillaroma. Ein echtes Highlight für alle, die das Grillen auf ein neues Level bringen möchten!
Special Cuts - Conseils secrets
Zurück zu den Wurzeln des Grillens! In unserem Asado Grillseminar entdeckst du die ursprüngliche südamerikanische Grillkunst, bei der offenes Feuer, glühende Kohlen und jede Menge Leidenschaft im Mittelpunkt stehen. Lerne, wie du mit der richtigen Glut, verschiedenen Hitzezonen und traditionellen Grilltechniken beeindruckende Fleischgerichte zubereitest. Unsere Grillprofis zeigen dir, wie du die Kraft des Feuers gezielt einsetzt und unvergleichliche Röstaromen erzeugst. Freue dich auf rustikalen Grillgenuss, saftiges Fleisch und ein außergewöhnliches Erlebnis direkt am offenen Feuer!
FAQ sur nos événements
Bien sûr, nous serions très heureux que vous fassiez votre fête de Noël chez nous.
Tu peux célébrer n'importe quel événement que tu imagines chez nous, il te suffit de nous contacter !
Le barbecue comme passion : de la saucisse à griller à l'art de la pince
Source : ARD Tagesthemen, Rupert Wiederwald, 24.06.2025
