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Grillgoods Events & Catering
Il y a toujours une raison de faire un barbecue ! Des spécialités de BBQ & de grillades pour chaque occasion ! Du Superbowl et du feu de Pâques BBQ au marché de Noël, en passant par notre fête annuelle du printemps & le barbecue de la fête des pères, nous organisons chaque année de grandes fêtes avec un BBQ des plus raffinés, des offres sensationnelles et des boissons fraîches.
Outre nos événements, vous pouvez réserver notre lieu événementiel pour vos propres fêtes. Qu'il s'agisse d'un anniversaire, d'un mariage ou d'une fête d'entreprise. Nous proposons tout ce dont vous avez envie, du lieu de l'événement au service complet ! Nos maîtres-grillistes sont des cuisiniers qualifiés issus de la haute gastronomie et vous concocteront les plats de votre choix !
Plus d'offres
Séminaire sur le barbecue Thèmes 2026
Le meilleur du porc !
Dans notre séminaire barbecue "Le meilleur du porc !", découvre un menu varié et la diversité des coupes de porc nobles. Du Solomillo de l'Iberico au Bellota Secreto, tu grilleras différents morceaux de porc et apprendras comment les préparer à la perfection sur différents types de grillades. Le tout est accompagné d'un menu exclusif de cinq plats avec des accompagnements raffinés et d'un forfait boissons pour compléter l'expérience culinaire.
Amore ! - Le séminaire des partenaires
Après un apéritif maison, vous préparez et dégustez 4 plats qui font battre le cœur plus fort. Sous la direction de nos maîtres-grillistes, vous réussirez le dîner parfait pour deux. Préparer ensemble, griller ensemble et savourer ensemble dans une atmosphère romantique.
Barbecue & BBQ Tapas ! - Le séminaire sur les mets délicats
11 plats au barbecue ! Des délices espagnols, préparés ensemble, grillés et dégustés en toute convivialité. Une foule d'idées et d'incitations pour tes soirées barbecue. Différentes techniques de cuisson. Du plus simple au plus original, chacun y trouvera son compte ! Des ingrédients raffinés, des compositions élaborées.
Masterclass sur le steak ! - Le séminaire barbecue sur le steak
Rien de moins que notre exigence. Peu importe que tu sois débutant ou avancé. Dans ce cours, tu apprendras ce qui est vraiment important pour griller un steak. Différentes méthodes et les secrets des meilleurs steakhouses pour des résultats toujours parfaits. Après ce cours, tu pourras griller même les morceaux les plus chers avec une précision extrême ! Les steakhouses ont fait leur temps, car tu peux désormais faire mieux !
La viande Wagyu ! Le séminaire sur le bœuf
Découvre dans notre séminaire barbecue "Viande Wagyu !" des menus barbecue variés et apprends à connaître la diversité des coupes de bœuf Wagyu. Tu y grilleras différentes recettes avec le meilleur Wagyu 100% fullblood d'origine allemande. Du barbecue au charbon de bois au barbecue à pellets en passant par le barbecue au gaz, nous te montrons les meilleures techniques pour chaque appareil.
Griller du gibier ! - Le séminaire sur le barbecue qui a vraiment du goût !
Lors de notre séminaire sur la viande de gibier, tu vivras un menu exclusif de quatre plats, préparé avec des spécialités de gibier de qualité provenant de Rhénanie-du-Nord-Westphalie. Sous la direction d'un expert, tu apprendras à quel point la viande de gibier peut être préparée de manière variée et raffinée - du chevreuil tendre au sanglier aromatique, en passant par d'autres délices régionaux. Tu apprendras non seulement de nouvelles techniques de préparation, mais aussi des informations passionnantes sur l'origine, la durabilité et la qualité de la viande de gibier de notre région.
Surf & Turf 3.0 ! - Des saveurs raffinées
L'association d'animaux de pâturage et de fruits de mer, lorsqu'elle est bien composée, représente une expérience gustative incomparable. Il n'est pas possible de combiner des plats plus nobles et des arômes de plus grande qualité. Tu apprendras ici ce qui est important dans la préparation de la viande et des animaux marins au barbecue et tu savoureras 5 plats de cuisine au barbecue de qualité supérieure.
Créations de burgers ! - Le séminaire sur les burgers au barbecue
Tout le monde peut faire un burger ? Bien sûr, mais nous avons pensé à 4 burgers très spéciaux qui feront passer tes idées de créations de burgers à un tout autre niveau. Des farces crémeuses, des fruits de mer épicés, de la viande de poulet tendre et juteuse, du gibier puissant et du bœuf haché fin, combinés avec des toppings et des sauces maison exactement comme il faut, te feront tomber des nues !
Le barbecue à gaz MAIS CORRECTEMENT - Le cours de barbecue pour les débutants
Lors de notre séminaire "Le gril à gaz MAIS CORRECT ! et découvre l'étendue des techniques de cuisson modernes. Tu apprendras à préparer de succulentes créations de viande directement et indirectement et tu recevras de précieux conseils sur le fumage et la manipulation du barbecue à gaz. Tu auras ainsi un aperçu complet de l'art de combiner harmonieusement les techniques de cuisson et les profils de goût.
Soirée entre hommes ! Du feu, de la viande & de la Kölsch !
Séminaire barbecue "Feu, viande & Kölsch ! - Des arômes enflammés, de la Kölsch froide et de la viande consistante. Plonge dans le monde des flammes et fais un barbecue avec du vrai feu ! Dans notre séminaire barbecue "Feu, viande & Kölsch !", tu grilleras des plats de viande consistants avec de la fumée, des flammes et des braises ! Ces délices seront préparés à la perfection et complétés par des accompagnements aromatiques.
Pizza - Mieux que chez l'Italien
Ce cours t'apprend à préparer la pâte à pizza parfaite. Tu prépares ta propre pâte et tu l'emportes chez toi pour t'essayer ensuite à autant de pizzas que tu le souhaites avec une pâte bien mûre. Peu importe que ce soit un four à pizza, un gril en céramique ou un gril à gaz. Tout est à ta disposition ! Qu'il s'agisse de jambon ou de légumes. Tu as le choix de la garniture de tes pizzas. De la calzone à la pizza sucrée en dessert, tu quitteras ce cours rassasié !
La Sainte Trinité du BBQ ! - L'événement barbecue !
Séminaire sur le barbecue "La Sainte Trinité du BBQ ! - Maîtrise la discipline reine du barbecue Plonge dans le monde de l'American BBQ et découvre la "Sainte Trinité" : Beef Brisket, Pulled Pork et St. Louis Cut Ribs. Lors de notre séminaire, tu apprendras l'art de la cuisson Low & Slow et tu prépareras toi-même les classiques du BBQ étape par étape. Avec des accompagnements appropriés, tu obtiendras une expérience gustative authentique qui te montrera le goût de la véritable tradition BBQ.
Griller en céramique - Le séminaire sur le charbon de bois
Dans ce cours, tu réaliseras 5 grillades avec un barbecue en céramique. Tu apprendras à utiliser correctement le gril en céramique et à savourer les délices du BBQ. Qu'il s'agisse de travailler avec de la fumée, de griller directement à pleine chaleur ou de griller indirectement. Tu pourras travailler de manière autonome sur de nombreux barbecues en céramique différents et préparer, préparer et déguster de délicieux plats avec d'autres participants passionnés de barbecue.
Vin & spécialités BBQ ! - Séminaire sur le barbecue
Séminaire sur le vin et le BBQ chez Grillgoods - une soirée savoureuse pleine de saveurs Viens vivre un séminaire vin et BBQ unique en son genre ! Profite d'une combinaison parfaite de vins exquis et de grillades de première qualité - présentée par un sommelier en vins expérimenté et un professionnel du BBQ.
Whisky & spécialités BBQ ! - Séminaire sur le barbecue
Vis un séminaire unique où l'univers du whisky se marie avec les arômes intenses du BBQ. Dans ce menu spécial de quatre plats, tu découvriras comment les whiskies raffinés et les grillades aromatiques se complètent parfaitement et se combinent pour créer une expérience gustative inoubliable.
Le barbecue après le travail ! - La soirée barbecue
Découvre les classiques allemands du barbecue sous un jour totalement nouveau ! Lors de notre soirée barbecue spéciale, nous réinterprétons les plats traditionnels de manière moderne et surprenante. Un menu varié de quatre plats t'attend, qui combine des arômes classiques avec des idées créatives - tantôt savoureux et rustique, tantôt raffiné et léger.
Séminaire spécial barbecue de Joscha
Découvre dans le séminaire barbecue de Joscha des menus de grillades uniques et des points forts très particuliers du Youtubeur barbecue Joscha ! Ce séminaire t'offre un aperçu exclusif de l'art du barbecue d'un véritable professionnel, avec des menus changeants qui réservent toujours de nouvelles surprises culinaires. Qu'il s'agisse d'un bœuf juteux, d'un porc tendre ou d'un saumon fin, Joscha te montrera ses meilleures astuces et techniques de cuisson pour que chaque plat soit parfait sur le gril.
Séminaire BBQ de Raph !
Découvre dans le séminaire BBQ de Raph des menus de grillades uniques et des points forts très particuliers de l'influenceur BBQ Raph ! Ce séminaire t'offre un aperçu exclusif de l'art du barbecue d'un véritable professionnel, avec des menus changeants qui réservent toujours de nouvelles surprises culinaires. Qu'il s'agisse d'un bœuf juteux, d'un porc tendre ou d'un saumon fin, Raph te montrera ses meilleures astuces et techniques de cuisson pour que chaque plat soit parfait sur le gril.
Show grill - Parfait pour ta fête
Qu'il s'agisse d'une fête privée ou d'entreprise ! Tu veux offrir à tes amis ou collègues un événement incomparable ? Nous le rendons possible. Choisissez parmi notre vaste portefeuille de recettes et de grillades ce qui vous plaît le plus et laissez-vous gâter. Le meilleur, c'est que vous pouvez assister à la préparation des plats en direct, ceux qui sont intéressés peuvent même participer, les boissons sont incluses et notre service vous sert.
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Le barbecue comme passion : de la saucisse à l'art de la pince
Source : ARD Tagesthemen, Rupert Wiederwald, 24.06.2025
