Bois et planches

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Donnez à vos grillades une saveur fumée incomparable

Envie de donner une touche d'exception à vos grillades ? Grâce à nos bois et planches, créez des arômes incomparables sur votre barbecue et sublimez vos grillades. Viandes, poissons ou légumes : le bois de fumage idéal garantit une expérience gustative unique.

Notre gamme de bois et de planches

Dans notre catégorie « Bois et planches », vous trouverez tout le nécessaire pour obtenir une saveur fumée parfaite : copeaux et granulés de bois, planches aromatiques et planches à griller, farine à fumer, blocs de fumage et planches à saumon. Nous avons le bois de fumage idéal pour chaque type d’aliment et chaque goût.

Divers produits pour fumeurs

Copeaux de fumage : Parfaits pour les fumages courts, ils sont idéaux pour le poisson, la volaille et les légumes. Ils s’enflamment rapidement et donnent à vos grillades une saveur fumée.

Granulés : Ces morceaux de bois compressés sont idéaux pour les longues séances de grillade et de fumage et conviennent particulièrement bien à tous les types de viande.

Planches aromatiques : une cuisson douce aux arômes intenses, idéale pour le saumon et autres poissons. La planche confère un léger arôme fumé à vos grillades tout en assurant une cuisson douce.

Planches à griller : Ces planches confèrent à vos grillades un arôme particulièrement intense. Elles sont particulièrement adaptées au poisson et aux morceaux de viande tendres qui nécessitent une cuisson lente.

Sciure de fumage : Sciure de fumage finement broyée pour un arôme fumé constant et durable. Idéale pour le fumage à chaud et à froid du poisson, du fromage et de la viande.

Blocs de fumage : Gros morceaux de bois assurant un fumage long et efficace à basse température. Idéaux pour les grosses pièces de viande comme les côtes, les rôtis et les poulets entiers.

Planches à saumon grillé à la flamme : l’incontournable de tout barbecue – traditionnel et aromatique. Idéal pour préparer du saumon grillé directement sur un feu de bois.

Bois à fumer : Disponible en différentes essences de bois, comme le bois de pommier pour une note fumée douce et légère ou le hickory pour un arôme fumé puissant.

Papier sulfurisé pour grillades : protège et parfume les aliments pendant la cuisson. Idéal pour les aliments délicats comme le poisson qui risquent de se défaire à la cuisson.

Conseils pour une application parfaite

Nos produits sont incroyablement polyvalents. Combinez différents copeaux de bois pour des saveurs uniques ou utilisez des planches aromatisées pour cuire votre saumon en douceur et avec délice. Que vous préfériez la cuisson directe ou indirecte, les bois et les planches adaptés vous permettront de réussir votre barbecue à tous les coups.

Nos recommandations

Essayez-les et personnalisez vos grillades. Que vous préfériez une saveur douce et légèrement sucrée ou un arôme fumé intense, ces copeaux de fumage de haute qualité vous garantissent de trouver la combinaison idéale pour vos grillades.

Améliorez votre barbecue dès maintenant

Transformez votre barbecue en une expérience gustative unique et découvrez notre sélection de bois et de planches sur Grillgoods.de. Vos aliments vous remercieront !