Sirop d'érable ambré de première pression 47° North, 250 g

Sirop d'érable ambré de première pression 47° North, 250 g

Le sirop d'érable 47° Nord, pressé à froid, est un sirop d'érable haut de gamme, produit en petites quantités et provenant des régions septentrionales de l'Amérique du Nord. Ce sirop artisanal est élaboré avec soin à la ferme acéricole South Ridge , située à 47 degrés de latitude nord. Le terroir, façonné par l'interaction entre les anciennes montagnes des Appalaches et la vaste forêt acadienne, donne naissance à l'un des sirops d'érable les plus doux du Canada.

Ce qui distingue le sirop d'érable 47° North, c'est son engagement envers la qualité et son respect des méthodes traditionnelles et ancestrales de production. Le sirop est récolté avec soin sur des érables à sucre matures, dont la sève est entaillée par des artisans qualifiés au plus fort de la saison de la récolte. Cette attention méticuleuse aux détails garantit la collecte de la sève la plus fine, pour un sirop véritablement exceptionnel, tant par son goût que par sa texture.

Le terroir des hauts plateaux de Miramichi, au centre du Nouveau-Brunswick, confère à ce sirop d'érable de délicates notes de caramel et de vanille. Avec plus de 200 000 érables à sucre canadiens sur la ferme, sa consistance et sa qualité, une fois en bouteille, sont tout simplement inégalées. Ce sirop est incroyablement polyvalent et s'utilise dans une grande variété de préparations culinaires, de la traditionnelle garniture pour crêpes et gaufres à la douceur des boissons et à l'embellissement des desserts. Mais ce sirop d'érable est particulièrement adapté au glaçage et à la marinade des viandes. Côtes levées, porc effiloché, ailes de poulet et bien plus encore : ses saveurs variées rehausseront tous vos barbecues.

Le processus de production du sirop d'érable 47° North se caractérise par un engagement envers le développement durable et la responsabilité environnementale. Les producteurs veillent scrupuleusement à préserver l'habitat naturel et la santé des érables à sucre afin de garantir une production de sirop à faible impact environnemental. Ce sirop d'érable est certifié par Ecocert Canada et produit de façon carboneutre.

Que vous soyez un chef cuisinier ou simplement un fin gourmet, le sirop d'érable 47° Nord offre une saveur riche et authentique des terroirs nordiques, réputés pour leur érable. Ce sirop d'érable exceptionnel témoigne du savoir-faire ancestral des producteurs et de la beauté luxuriante des forêts boréales.

Ce qui rend le sirop d'érable Single Press si spécial, c'est sa faible filtration, qui permet d'obtenir une saveur d'érable plus pure et plus authentique.

Goût:
Saveur d'érable pure, classique et équilibrée

Convient pour :
Lustre
Marinades
Côtes
Porc effiloché
Pointe de poitrine
Ailes de poulet
trempette pour frites
Gaufres
crêpes
Desserts

Ingrédients:
sirop d'érable biologique

Contient des sucres naturellement présents

Allergènes :
Non

Valeurs nutritionnelles pour 100 ml :

Certificat bio : télécharger

Fabricant:
South Ridge Maple Co. Ltd
99, chemin Curtis
Florenceville-Bristol
NB E7L 2H3
Canada

Inverkehrbringer

Kexo GmbH
Feldstrasse 112
51469 Bergisch Gladbach
Germany
T. +49 2202 8673638
F. +49 2202 8673639