Sucre d'érable 47° Nord, 250 g

Le sucre d'érable 47° Nord est un sucre haut de gamme, produit en petites quantités et provenant des régions septentrionales de l'Amérique du Nord. Ce sucre d'érable artisanal est élaboré avec soin à la ferme arable South Ridge , située à 47 degrés de latitude nord. Le terroir, façonné par l'interaction entre les anciennes montagnes des Appalaches et la vaste forêt acadienne, produit une sève d'érable parmi les plus sucrées du Canada.

Ce qui distingue 47° North Maple Sugar, c'est son engagement envers la qualité et son respect des méthodes traditionnelles et ancestrales de production de sirop et de sucre d'érable. La sève est récoltée avec soin sur des érables à sucre matures, entaillés par des artisans qualifiés en pleine saison. Cette attention méticuleuse aux détails garantit la collecte de la sève la plus fine, pour un sucre au goût véritablement exceptionnel.

Le terroir des hauts plateaux de Miramichi, au centre du Nouveau-Brunswick, confère à ce sucre d'érable de délicates notes de caramel et de vanille. Avec plus de 200 000 érables à sucre canadiens sur la ferme, la qualité est inégalée. Ce sucre d'érable est incroyablement polyvalent et s'utilise dans de nombreuses préparations culinaires : pour enrichir le yogourt aux petits fruits, le caraméliser, l'incorporer à des cocktails ou encore comme alternative plus saine au sucre en pâtisserie.

Le processus de production du sucre d'érable 47° North se caractérise par un engagement envers le développement durable et la responsabilité environnementale. Les producteurs veillent scrupuleusement à préserver l'habitat naturel et la santé des érables à sucre afin de garantir une production de sirop à faible impact environnemental. Ce sucre d'érable biologique est certifié par Ecocert Canada.

Que vous soyez un chef cuisinier ou simplement un fin gourmet, le sucre d'érable 47° Nord offre une saveur riche et authentique des terroirs nordiques, réputés pour leur abondance en érable. Ce sucre d'érable d'exception témoigne de la beauté luxuriante des forêts boréales.

Convient pour

• Garniture pour desserts
• Cocktails
• Une alternative saine aux édulcorants pour la pâtisserie
• caraméliser

Ingrédients

• sucre d'érable biologique

Contient des sucres naturellement présents

Allergènes

Non

Valeurs nutritionnelles pour 100 ml

Fabricant

South Ridge Maple Co. Ltd
99, chemin Curtis
Florenceville-Bristol
NB E7L 2H3
Canada

Expédition

À partir de 149€, les frais de port sont à notre charge !

Commerce spécialisé stationnaire

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