Pour que rien ne se perde !

Quand on entend le mot « désosser », il est tout à fait normal de ne pas savoir ce que cela signifie. Ce terme vient du mot « os », lui-même dérivé de l' anglais « bone ». Désosser signifie donc simplement « enlever l'os » ! C'est donc idéal pour tous ceux qui aiment cuisiner de la viande avec os et qui souhaitent les séparer proprement.

Que ce soit pour la viande ou le poisson , ce couteau est idéal et vous permet de découper les aliments avec aisance. Sa lame tranchante de 16 cm s'utilise sans effort et sans pression . Fabriquée en acier damassé japonais VG-10 à 67 couches , elle est non seulement extrêmement robuste, mais aussi conçue pour durer des générations .

Le manche de 14 cm de long est en noyer de haute qualité et offre une prise en main ergonomique . Le couteau est livré avec un coffret de rangement en bois haut de gamme et un autre atout : un savon en acier inoxydable ! Ce dernier est conçu pour éliminer les odeurs tenaces de la lame, comme celles de l’ail ou de l’oignon. Le couteau est également fourni avec un étui parfaitement ajusté.

Informations complémentaires sur la lame : sa largeur est de 3,3 cm , sa dureté Rockwell est de 60 et son épaisseur est de 2,0 mm.

Expédition

À partir de 149€, les frais de port sont à notre charge !

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Longévité

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Durabilité

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