Comme si on l'avait déchirée en deux !

Le mot Kiritsuke se traduit approximativement par « tranché » ou « fendu », et cela décrit parfaitement le couteau Kiritsuke . Qu'il s'agisse de poisson, de légumes ou de jambon , ce couteau vous permet de trancher vos aliments avec une facilité déconcertante. Sa lame tranchante de 21,2 cm s'ouvre sans effort et est fabriquée en acier damassé japonais VG-10 à 67 couches , ce qui la rend non seulement extrêmement robuste , mais aussi conçue pour durer des générations .

Le manche de 13,8 cm de long est en noyer de haute qualité et offre une prise en main ergonomique . Le couteau est livré avec un coffret de rangement en bois haut de gamme et un autre atout : un savon aux pierres précieuses ! Ce savon est conçu pour éliminer les odeurs tenaces de la lame, comme l’ail ou l’oignon. Un chiffon de polissage et un étui sur mesure , assurant une protection optimale de la lame, sont également inclus.

Informations complémentaires sur la lame : sa largeur est de 4,5 cm, sa dureté Rockwell est de 60 et son épaisseur est de 2,0 mm.

Expédition

À partir de 149€, les frais de port sont à notre charge !

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Longévité

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Durabilité

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