Alfa Forni 5Pizze en bois, rouge antique

Four à pizza en bois Alfa Forni 5 Pizzas, couleur rouge antique

Savourez les délices de l'Italie chez vous avec le four à pizza Alfa Forni Allegro Moderno ! Ses dimensions et ses caractéristiques techniques en font un four à pizza à gaz presque idéal pour un usage professionnel. Mais il trouvera aussi parfaitement sa place dans votre intérieur. Ses surfaces colorées sont recouvertes d' une peinture en poudre résistante à la chaleur , ce qui les rend extrêmement résistantes aux intempéries. Alors avec le Moderno Allegro, il n'y a plus qu'à profiter du jardin et déguster de délicieuses pizzas !

Stockage thermique optimal et technologie innovante

La sole en céramique réfractaire de l'Alfa Forno Moderno assure une répartition homogène de la chaleur, tandis que l' isolation en fibre céramique la conserve longtemps à l'intérieur du four. La technologie Heat Genius offre des performances encore supérieures aux modèles précédents. Elle permet de cuire les garnitures à une température différente de celle de la pâte, pour un résultat parfait. L'Alfa Forno Moderno (Allegro) est un modèle hybride , disponible en versions bois et gaz. Le four doit être placé sur une surface résistante à la chaleur, idéalement sur le socle Moderno assorti.

Four à pizza design doté de fonctionnalités haut de gamme

Envie d'organiser des soirées italiennes entre amis ou en famille et de réussir vos pizzas à la perfection ? Avec le four à pizza Alfa Forni Moderne 5, c'est un jeu d'enfant ! Ce four design offre des performances semi-professionnelles et permet de cuire jusqu'à 5 pizzas simultanément . Avec un temps de préchauffage de seulement 30 minutes et un temps de cuisson de 90 secondes, vous pouvez régaler tous vos invités rapidement et facilement. Et grâce au kit hybride, vous pouvez aussi transformer le four à pizza de bois en four à gaz en un clin d'œil.

Beaucoup d'espace pour des résultats parfaits

Le four Alfa Forno Moderne (Allegro) offre une surface de cuisson de 100 x 70 cm , permettant de cuire jusqu'à 5 pizzas simultanément. Sa voûte en acier inoxydable supporte des températures jusqu'à 500 °C . Équipé d'un pyromètre, il assure un contrôle précis de la température. La porte permet de réguler la circulation de l'air pendant la cuisson. Résultat : des pizzas fraîches et savoureuses, dignes de votre restaurant italien préféré !

Les points forts de l'équipement

• four à pizza hybride
• Surface de cuisson en pierre réfractaire
• Technologie Heat Genius
• Conduit de fumée : diamètre de 15 cm
• Largeur d'ouverture : 58 cm
• Hauteur d'ouverture : 19,5 cm
• Les surfaces colorées sont recouvertes d'un revêtement en poudre (résistant à la chaleur).
• Coffre-fort en acier inoxydable
• Pierre ignifugée HeatKeeper, qui absorbe et retient mieux la chaleur.
• Isolation en Superwool® céramique DoubleDown®
• Système de conduit de fumée à circulation intégrale breveté Full Effect pour une circulation optimisée
• Pyromètre à l'intérieur

Données techniques

• Poids : 175 kg
• Surface de cuisson : 100 x 70 cm
• Température maximale : 500 °C
• Temps d'échauffement : 30 minutes
• Capacité de pizzas : 5
• Combustible : Bois
• Couleur : Rouge antique

Inverkehrbringer

Alfa Forni GmbH
​Hauptstrasse 37
​51766 Engelskirchen – Germany
+49 (0) 2263 80 29 56 0
​info_de@alfaforni.com