CASO TC 2400 Thermo Control: Induktionskochfeld mit Thermometer für gradgenaues Garen

Das CASO TC 2400 Thermo Control ist ein mobiles Induktionskochfeld mit externem Thermometer und 2.400 W Leistung. Der Fühler misst die Temperatur direkt im Topf oder im Kern Deines Garguts, und Du stellst zwischen 40 und 160 °C in 1-°C-Schritten ein, was Du brauchst – für Sous-vide, zum Warmhalten, Braten oder für Fondue. Ohne Thermometer nutzt Du die Platte wie ein klassisches Kochfeld mit 12 Stufen von 60 bis 240 °C.

Deine Vorteile auf einen Blick

• Gradgenau mit externem Thermometer: 40 bis 160 °C in 1-°C-Schritten, wahlweise als Temperatur im Topf oder als Kerntemperatur im Gargut.
• Kerntemperatur-Automatik: Ist die eingestellte Kerntemperatur erreicht, stoppt die Heizung und das Display zeigt „END“.
• 2.400 W Induktionsleistung: 12 Leistungsstufen oder 12 Temperaturstufen von 60 bis 240 °C – auch ganz ohne Thermometer.
• Timer bis 180 Minuten: in 1-Minuten-Schritten einstellbar, praktisch für lange Garzeiten.
• Kompakt mit Schutzfunktionen: automatische Topferkennung, Überhitzungsschutz und Restwärmeanzeige bei nur 30 x 37 x 6 cm und rund 3 kg.

Zwei Modi für das Thermometer

Mit der mitgelieferten Halterung befestigst Du das Thermometer am Kochtopf. Im ersten Modus regelt das Kochfeld die Temperatur im Kochbehälter – ideal für ein Sous-vide-Wasserbad, zum Warmhalten von Speisen oder für Fondue. Im zweiten Modus steckt der Fühler im Gargut und überwacht die Kerntemperatur, voreingestellt sind 65 °C. Ist der Zielwert erreicht, schaltet die Heizung ab. So gelingen Fisch und Fleisch auf den Punkt, ohne dass Du ständig nachmessen musst.

Kochen ohne Thermometer

Auch ohne externes Thermometer ist das TC 2400 ein vollwertiges Induktionskochfeld. Per Sensor-Touch wählst Du eine von 12 Leistungsstufen oder eine von 12 Temperaturstufen zwischen 60 und 240 °C; die Temperatur misst dann ein Fühler unter der Glaskeramik. Die automatische Topferkennung arbeitet mit induktionsgeeignetem Kochgeschirr von 12 bis 26 cm Bodendurchmesser, Topf und Inhalt dürfen zusammen bis zu 6 kg wiegen. Solange die Oberfläche noch heiß ist, zeigt das Display „H“. Das Kochfeld ist für den Haushalt und die Nutzung in geschlossenen Räumen vorgesehen.

Passend dazu

Für Sous-vide vakuumierst Du Fleisch, Fisch oder Gemüse vorher luftdicht, zum Beispiel mit dem CASO VC 250 Vakuumierer und den CASO Siegelrandbeuteln 15 x 20 cm oder 20 x 30 cm.

Technische Daten

• Modell: CASO TC 2400 Thermo Control, Art.-Nr. 2235
• Bauart: mobiles Einzel-Induktionskochfeld, 1 Kochzone, nicht zum Einbau vorgesehen
• Leistung: 2.400 W
• Netzanschluss: 220–240 V, 50/60 Hz, Konturenstecker
• Leistungsstufen: 12
• Temperaturstufen ohne Thermometer: 12, von 60 bis 240 °C
• Temperaturbereich mit externem Thermometer: 40 bis 160 °C in 1-°C-Schritten
• Thermometer-Modi: Temperatur im Kochbehälter oder Kerntemperatur im Gargut
• Timer: bis 180 Minuten in 1-Minuten-Schritten
• Kochgeschirr: 12 bis 26 cm Bodendurchmesser, automatische Topferkennung
• Maximale Belastung: 6 kg (Topf mit Inhalt)
• Bedienung: Sensor-Touch, rotes Display mit Restwärmeanzeige
• Sicherheit: Überhitzungsschutz
• Material: Kunststoff und Glaskeramik
• Farbe: Schwarz
• Abmessungen: 30 x 37 x 6 cm (B x T x H)
• Gewicht: ca. 3 kg
• Kabellänge Thermometer: 100 cm inkl. Fühler
• Kennzeichnung: CE; Prüfzeichen: GS
• Einsatz: Haushalt, nur in geschlossenen Räumen

Lieferumfang

• CASO TC 2400 Thermo Control Induktionskochfeld
• Externes Thermometer (Kerntemperaturfühler, Kabel inkl. Fühler 100 cm)
• Halterung zur Befestigung des Thermometers am Kochtopf
• Bedienungsanleitung

Sicherheitshinweise

• Lies vor dem ersten Gebrauch die Bedienungsanleitung und bewahre sie gut auf.
• Prüfe Gerät und Netzkabel vor jedem Gebrauch auf Schäden und nimm ein beschädigtes Gerät nicht in Betrieb. Eine beschädigte Anschlussleitung darf nur der Hersteller oder eine von ihm autorisierte Fachkraft ersetzen.
• Nur an einer Steckdose mit 16-A-Absicherung betreiben, ohne Mehrfachstecker oder Steckdosenleiste und nicht zusammen mit anderen Geräten an einer Steckdose. Ein Verlängerungskabel darf höchstens 3 m lang sein, muss vollständig abgewickelt sein und mindestens 1,5 mm² Querschnitt haben.
• Nur in geschlossenen Räumen auf einer festen, ebenen und hitzebeständigen Fläche aufstellen, nicht auf eisen- oder stahlhaltigen Unterlagen. Halte rundum 10 cm Abstand und decke die Lüftungsöffnungen nicht ab – die Kühlluft wird von unten angesaugt.
• Elektromagnetisches Feld: Träger von Herzschrittmachern halten im Betrieb mindestens 60 cm Abstand und sprechen vorher mit ihrem Arzt. Kreditkarten und Datenträger vom Kochfeld fernhalten.
• Kochgeschirr, Kochfeld und das externe Thermometer werden heiß: Benutze Topflappen und lege keine Metallgegenstände, Deckel, Messer oder Alufolie auf die Kochstelle. Niemals geschlossene Behälter wie Konservendosen erhitzen.
• Topf mit Inhalt höchstens 6 kg. Das Gerät im Betrieb oder mit heißem Kochgeschirr nicht verschieben und Kochstelle sowie Topfboden trocken halten.
• Öl und Fett nicht überhitzen und keine leeren Töpfe aufstellen. Bei einem Brand das Gerät ausschalten und mit Deckel oder feuchtem Tuch ersticken – nie mit Wasser löschen.
• Gerät im Betrieb nicht unbeaufsichtigt lassen und nicht mit externer Zeitschaltuhr oder Fernsteuerung betreiben. Kinder dürfen nicht mit dem Gerät spielen; Gerät und Kabel außerhalb der Reichweite von Kindern unter 8 Jahren aufbewahren.
• Bei Rissen oder Bruch der Glaskeramik sofort ausschalten und die Sicherung abschalten.
• Vor dem Reinigen ausschalten, Netzstecker ziehen und abkühlen lassen. Gerät nicht in Wasser tauchen, nicht in die Spülmaschine geben und keine scheuernden oder lösungsmittelhaltigen Reiniger verwenden.

Herstellerangaben

Hersteller:
CASO GmbH
Raiffeisenstraße 9
59757 Arnsberg
Deutschland
Tel.: +49 (0)2932 54766 - 0
E-Mail: info@caso-design.de
Web: www.caso-design.de

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