Schümli : Le café préféré des Suisses pour votre machine à café entièrement automatique

Le terme « Schümli » vient du mot suisse signifiant mousse. Un café Schümli désigne généralement un café allongé avec de la crème. Il se situe donc entre l'espresso et le café filtre : un café crème, en quelque sorte.
J'ai créé mon café Schümli dans le but précis de trouver l'équilibre parfait entre un espresso et un café filtre. Composé d'un mélange de trois variétés d'Arabica et d'une petite quantité de Robusta, il est idéal pour les machines à café automatiques. Le Schümli se caractérise par son profil aromatique doux et complexe, sa texture onctueuse et ses subtils arômes de noix et de chocolat.
Fraîchement torréfié selon un procédé de torréfaction douce et prolongée, avec un profil de torréfaction secret permettant d'obtenir une acidité extrêmement faible. La torréfaction est l'étape cruciale pour produire un café très aromatique. Tous nos grains de café sont conditionnés dans un emballage refermable de haute qualité, sans aluminium et muni d'une valve d'arôme.

Origine et qualité :

• Mélange : 90% Arabica, 10% Canéphora
• Origine : Brésil, Colombie, Ouganda, Inde
• Préparation : Idéal pour les machines à café entièrement automatiques, les machines à porte-filtre, les cafetières à piston et les cafetières expresso sur plaque de cuisson.

Expérience gustative :

• Un mélange équilibré pour un café doux et aromatique
• Texture onctueuse et délicates notes de noix et de chocolat
• Parfait en café crème ou pour les boissons lactées

Caractéristiques spéciales :

• Torréfaction douce et prolongée pour un café peu acide et très aromatique
• Fraîchement torréfié dans notre torréfaction sur place
• Emballage refermable sans aluminium préservant les arômes

Pourquoi vous allez adorer notre café Schümli :

• L'équilibre parfait entre l'espresso et le café filtre
• Polyvalent et adapté à diverses méthodes de préparation
• Idéal pour un plaisir quotidien
• Le processus de torréfaction douce et prolongée permet de faire ressortir les arômes naturels.

Expédition

À partir de 149€, les frais de port sont à notre charge !

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