Remorque traiteur allongée de 30 pouces pour fumoir barbecue Joe's

Le fumoir professionnel par excellence pour les grands événements et la restauration – puissant, mobile et d'une robustesse sans compromis.

La remorque traiteur Joe's de 76 cm (30 pouces) a été spécialement conçue pour un usage professionnel lors de grands événements, de prestations traiteur ou pour la location. Avec sa capacité maximale, sa technologie de pointe et sa certification TÜV, cette remorque est le choix idéal pour les professionnels du barbecue les plus exigeants.

Les remorques sont proposées avec la certification TÜV et une préparation pour une vitesse de 100 km/h (62 mph) . Des conditions de livraison et de paiement spécifiques s'appliquent aux remorques sur mesure.

Contrôle maximal grâce à un système de distribution de chaleur innovant

Le système exclusif de répartition de la chaleur de Joe permet un contrôle précis de la température sur toute la longueur du fumoir. Le tube de répartition de la chaleur est entièrement amovible, pour un contrôle encore plus personnalisé et un nettoyage facile.

La chambre de maintien au chaud/fumage intégrée possède un système de chauffage séparé et peut fonctionner indépendamment de la chambre de cuisson. Cela permet de cuire, fumer et maintenir les aliments au chaud simultanément, avec un contrôle total.

Équipement – ​​conçu pour une utilisation continue

• Système de distribution de chaleur unique et amovible

• Jusqu'à 5 niveaux de grille dans la chambre de cuisson

• Jusqu'à 6 niveaux dans la chambre de fumage verticale

• Chambre de cuisson agrandie pour une surface de cuisson maximale

• Grilles en acier inoxydable Gastronorm (GN 1/1) dans la chambre de cuisson et la chambre de fumage

• Chambre de cuisson et foyer verrouillables – idéal pour un transport en toute sécurité

• Plaque de cuisson sur le foyer

• Grille de foyer robuste en acier rond de 16 mm avec plaques conductrices de chaleur supplémentaires

• Grande étagère avant et très grande étagère de rangement pour le bois de chauffage

• Huit thermomètres bimétalliques en acier inoxydable de 3 pouces pour une surveillance précise de la température

• Œillet pour bras pivotant , piquet et bac de récupération inclus

Données techniques

• Dimensions : 630 x 200 x 240 cm (L x l x H)

• Zone de cuisson, chambre de cuisson :

  • Extraits 1 et 4 : 97,5 x 64 cm

  • Extraits 2 et 3 : 97,5 x 69 cm

  • Extrait 5 : 97,5 x 53 cm

• Zone de cuisson Chambre de fumage :

  • 6 tiroirs, chacun mesurant 65 x 75 cm

• Poids : environ 2 250 kg

• Épaisseur du matériau du corps de la grille : tube en acier de 8 à 10 mm

La remorque traiteur Joe's Extended 30" est un véritable atout pour les opérations de barbecue à grande échelle. Grâce à son immense capacité, son fumoir séparé, sa fabrication exceptionnelle et ses détails bien pensés, elle est le partenaire idéal des professionnels exigeants, toujours à l'affût des bonnes affaires.

Remarque : Ce fumoir sera commandé et fabriqué spécialement pour vous. Les articles sur mesure ne sont ni repris ni échangés.

Expédition

À partir de 149€, les frais de port sont à notre charge !

Commerce spécialisé stationnaire

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Longévité

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Durabilité

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