Cuisinière combinée Lodge avec couvercle, Ø26 cm

La cocotte combinée Lodge vous offre une multitude de possibilités pour cuisiner et pâtisser. Son diamètre d'environ 27 cm (couvercle inclus) vous permet de préparer de généreux repas pour vous, vos amis ou votre famille. La cuve profonde peut également servir de cocotte en fonte . Véritable petit four, la cocotte en fonte vous permet de frire, braiser et cuire au four grâce à sa double chaleur (dessus et dessous). Le couvercle, quant à lui, peut être utilisé comme poêle ou plaque de cuisson . Vous l'aurez compris, les possibilités sont infinies !

La fonte présente l'avantage, par rapport à l'acier inoxydable, d'une répartition de la chaleur beaucoup plus uniforme . Elle atteint également des températures bien plus élevées .

Il convient toutefois d'être un peu plus attentif à leur entretien. Les poêles en fonte Lodge sont déjà bien culottées ; de l'eau tiède et une brosse à poils naturels suffisent donc pour les nettoyer. Après plusieurs utilisations, vous pouvez appliquer une pâte à culotter pour créer une nouvelle patine .