Couteau tout usage Babossa « acier au carbone »

Un couteau exceptionnel !
Avec une dureté Rockwell de 62, cet acier au carbone est l'un des meilleurs de son genre !
La qualité de fabrication de l'acier, l'épaisseur de lame précisément sélectionnée et le tranchant fini à la main font de ce couteau un outil extrêmement tranchant !

L' angle d'affûtage est de 15 degrés. / Longueur de la lame : 16 cm.

Grâce à la dureté exceptionnelle de l' acier spécial utilisé pour sa fabrication, ce couteau conserve son tranchant plus longtemps que la plupart des autres !

Le manche finement travaillé en bois de cœur de pin rouge foncé et la mitre en corne de buffle véritable, issue de sources durables, font de ce couteau une pièce véritablement unique. Sa finition rustique, avec des marques de martelage sur la lame, un acier gravé et un tranchant finement poli, en fait un couteau qui attire tous les regards !
Les matériaux naturels du manche rendent chaque couteau unique. Les fines inclusions et les variations de couleur de la corne de buffle, ainsi que le grain fin du bois, confèrent à chaque couteau un caractère inimitable .

Ce couteau est impressionnant à tous points de vue !

Assorti à un manche en bois rouge, ce couteau est présenté dans un coffret cadeau rouge flamboyant au style légèrement rustique et à l'écriture élégante . Outre son aspect écologique, l'emballage sert également de rangement sûr et raffiné pour le couteau.

Le tranchant exceptionnel et durable de ce couteau est obtenu grâce à sa teneur en carbone exceptionnellement élevée. À titre de comparaison, le célèbre acier Solingen « 440B » ne contient que 0,5 % de carbone. Il est donc loin d'être aussi dur et résistant que cet acier spécial au carbone, dont la teneur en carbone est deux fois supérieure (1 %). L'inconvénient d'une telle teneur en carbone est que la lame se corrode plus rapidement et est plus fragile en cas de chute. CEPENDANT, grâce à une construction en acier à trois couches, nous avons utilisé une technique appelée acier de Damas. En combinant plusieurs types d'acier, nous obtenons un acier optimisé qui répond à tous les critères essentiels !

La lame elle-même contient un taux exceptionnel de 1 % de carbone, ce qui la rend extrêmement tranchante, extrêmement dure et extrêmement durable !
Pour éviter que la lame ne se brise, elle est revêtue d'un acier de haute qualité, très flexible, protégeant ainsi la lame d'acier dur des éclats. De plus, la surface rustique de la lame a été gravée ! Ce procédé crée une patine qui protège l'acier de la corrosion. Nous avons ainsi pu combiner les avantages de cet acier avec ceux d'autres types d'acier et éliminer tous ses inconvénients grâce à la gravure. Grâce à toutes ces étapes, nous avons créé un couteau parfait !

Danger:

Nous recevons fréquemment des messages de clients qui se coupent les doigts, surtout lors de la première utilisation du couteau. Nos couteaux sont extrêmement tranchants à la livraison ! Ce n'est pas qu'un argument marketing ! Soyez prudent dès le départ et ne touchez pas la lame directement ! Il s'agit d'un ustensile de cuisine de haute qualité. Pour tester son tranchant, prenez une feuille de papier. Tenez-la légèrement tendue devant vous et faites glisser la lame du couteau (sans appuyer) à travers le papier. Vous comprendrez immédiatement ce que nous voulons dire.

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