Monolith Junior Pro 2.0, Noir sans cadre

Le barbecue en céramique Monolith offre une infinité de possibilités culinaires et une expérience de cuisson unique grâce à l'interaction du feu. Il ne se limite pas à un simple barbecue au charbon de bois ultra-performant ; il fait également office de four à pierre, de fumoir, de plancha ou de plaque de cuisson teppanyaki. Cuisiner, cuire au four, braiser, fumer ou griller devient un jeu d'enfant.

Le Monolith Grill Pro Series 2.0 établit de nouvelles normes pour les barbecues en céramique . Ses détails repensés offrent encore plus de praticité, de durabilité et de flexibilité qu'auparavant.

Quoi de neuf ? Les améliorations apportées au Monolith Junior

Le Monolith Junior ne faisait pas partie de la gamme Pro Series, car le plus petit modèle de la gamme Monolith ne disposait pas du système de grille SGS en raison de sa taille compacte. Cependant, grâce aux améliorations ingénieuses apportées dans le cadre de la nouvelle gamme Pro Series 2.0, il porte désormais cette appellation. Détails des nouveautés :

• Nouvelle charnière de couvercle : Le couvercle peut être retiré pour utiliser le gril avec une plaque de cuisson !
• Nouveau joint : Fabriqué en acier inoxydable et en fibre de verre pour une durabilité accrue et un nettoyage facile.
• Nouvelle soupape de couvercle : La nouvelle soupape en fonte repensée dirige désormais la fumée verticalement et offre encore plus de stabilité grâce au système coulissant.
• Compatible avec les systèmes BBQ Guru : Tous les barbecues en céramique de la série Pro 2.0 sont déjà équipés d’un adaptateur BBQ Guru intégré. Plus besoin de plaques d’adaptation.

Le Monolith Junior est le plus petit modèle de la gamme de barbecues en céramique Monolith, avec le Monolith Icon, et il est idéal pour les balcons, les vacances et le camping.

Points forts du Monolith Junior Pro Series 2.0 noir sans socle

• Pour toutes vos préparations culinaires : grillades, rôtissage, braisage, cuisson au four, fumage et cuisson au barbecue.
• Contrôle précis de la température grâce à un système étanche à l'air
• Plage de température d'environ 70°C à 400°C
• Système d'alimentation en copeaux pour créer de délicieux arômes de fumée
• Avec joint de couvercle en acier inoxydable et fibre de verre
• Avec adaptateur BBQ-Guru intégré pour une connexion facile et rapide d'un souffleur (ventilateur) BBQ-Guru.
• Couvercle amovible – permet l'utilisation de la plaque de cuisson

La sélection de ses atouts techniques est quasiment imbattable. Plus petit barbecue en céramique de la gamme, il est doté d'une grille de 33 cm de diamètre . Il n'en demeure pas moins une véritable cuisine d'extérieur , capable de réaliser des grillades avec brio.

Comment fonctionne le grill en céramique noire Monolith Junior Pro Series 2.0

Le grill Monolith Junior est doté d'une épaisse coque en céramique fermée. Celle-ci emmagasine efficacement la chaleur à l'intérieur de la chambre de cuisson. La chaleur ainsi emmagasinée est ensuite diffusée uniformément sur les aliments, assurant une cuisson très homogène et particulièrement douce.

L'efficacité de ce barbecue kamado est inégalée. Avec seulement 3 kg de charbon de bois, vous pouvez obtenir une autonomie de cuisson allant jusqu'à 24 heures à basse température. Et ce, sans avoir à rajouter de charbon. Cette efficacité est rendue possible grâce à un système de circulation d'air sophistiqué qui permet de réguler et de maintenir facilement la température à l'intérieur de la chambre de cuisson entre 70 °C et 400 °C .

Cela vous offre une très large plage de températures pour préparer une grande variété de plats. Une pierre déflectrice permet de griller à chaleur directe ou indirecte . Vous pouvez ainsi saisir des steaks directement sur les braises ou laisser mijoter des plats pendant des heures à chaleur indirecte.

Le gril en céramique Monolith Junior, grâce à son rendement élevé, présente l'avantage d'une très faible consommation d'oxygène. Il en résulte une circulation d'air minimale à l'intérieur de la chambre de cuisson, ce qui empêche les aliments de se dessécher et leur assure une texture merveilleusement juteuse.

Les avantages du gril en céramique Monolith Junior

Ce qui rend le Monolith Junior si particulier, c'est l'alliance des avantages d'un barbecue au charbon classique et d'un four à pierre. C'est pourquoi vous pouvez utiliser ce barbecue en céramique non seulement pour préparer des grillades traditionnelles, mais aussi pour cuire de délicieux plats. Pain maison, pizza savoureuse ou tarte flambée ? Le Monolith Junior relève tous les défis.

L'efficacité du Monolith ne se limite pas à sa faible consommation de combustible . S'il vous reste du charbon après une cuisson, fermez simplement les aérations. Les braises s'éteindront rapidement par manque d'oxygène et vous pourrez réutiliser le charbon lors de votre prochaine utilisation.

Contrairement aux grilles métalliques, l'extérieur du Monolith Junior ne chauffe pas excessivement grâce à son épais revêtement en céramique . Cela permet de limiter les pertes de chaleur et de réduire les risques de brûlures.

Mais le Monolith Junior offre également un atout majeur pour les amateurs de saveurs fumées . Grâce à une conception ingénieuse composée d' une barre de fumage et d'un curseur, vous pouvez facilement ajouter des copeaux de bois ou des épices directement dans la chambre de cuisson, au-dessus des braises, sans avoir à ouvrir le couvercle. Ainsi, la cuisson n'est pas interrompue inutilement.

Aperçu des caractéristiques de la Monolith Junior Pro Series 2.0

• Plage de température d'environ 70°C à 400°C
• Particulièrement efficace : 2,5 à 3 kg de charbon de bois pour une cuisson à basse température jusqu'à 24 heures.
• Système d'alimentation en copeaux, rail de fumage en acier inoxydable pour matériaux de fumage
• Joint de couvercle en acier inoxydable et fibre de verre
• Adaptateur BBQ Guru monté en permanence - Prêt pour le Guru
• charnière de couvercle amovible
• Valve à couvercle en fonte avec système coulissant pour une utilisation facile et une stabilité accrue
• Système particulièrement étanche à l'air lorsque le couvercle est fermé.
• Poignée de couvercle en bambou

Étendue de la prestation

• 1 Grille en céramique Monolith Junior Pro Series 2.0 noire
• 1 grille de barbecue
• 1 pierre déflectrice avec entretoise
• 1 rail fumeur avec glissière
• y compris 3 pieds

Expédition

À partir de 149€, les frais de port sont à notre charge !

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