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Esprit d'épices Ras el-Hanout, 42 g
Esprit d'épices Ras el-Hanout, 42 g
Lager Grillgoods Bergisch Gladbach
Buchholzstraße 105
51469 Bergisch Gladbach
Allemagne
Esprit des épices Ras el-Hanout,
« Head of the shop » est la traduction littérale de ce mélange d'épices classique d'Afrique du Nord, d'origine marocaine. Cela signifie « le mélange du patron » ou « le style maison ».
Ainsi, chaque épicerie orientale proposait son propre mélange, bien sûr secret. À l'instar du curry , il n'existe pas de recette unique et standardisée pour le Ras el Hanout, mais il contient généralement du poivre , des fleurs et de la cannelle.
Le goût
Oriental-aromatique, légèrement floral
Application:
Plats orientaux, tajine, couscous
Contenu:
- Poivre,
- Cannelle,
- Cumin noir/Nigelle
- Piment,
- Chili,
- Macis,
- Coriandre,
- Cardamome,
- Laurier,
- Clou de girofle,
- Lavande,
- Roses
Conditionnement:
Moulin à verre avec tête de broyage fabriquée à partir de plastique 100% recyclé
Masse:
Diamètre env. 40 mm, hauteur env. 130 mm
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