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Vyrtse - Sel gemme allemand
Origine
Le sel gemme naturel allemand s'est formé il y a plus de 200 millions d'années suite à l'assèchement de la mer de Zechstein. On le trouve aujourd'hui à une profondeur de 400 à 750 mètres et il contient encore de nombreux minéraux associés, tels que le magnésium (250 mg/kg) et de l'iode naturellement lié.
Le sel gemme allemand est extrait des mines de sel du centre de l'Allemagne. Produit naturel, il est simplement broyé et tamisé, sans aucun traitement industriel ni purification chimique. Riche en minéraux tels que le calcium, le fer, le zinc, le magnésium et le potassium, il constitue un précieux produit naturel ! Sans fluor ni agents anti-agglomérants, il a tendance à former des grumeaux, qui se détachent facilement par une légère pression.
utiliser
Ce sel gemme allemand naturel est excellent pour la fermentation de légumes comme la choucroute ou le kimchi. Cependant, il convient généralement à tous les aliments. De par sa nature, notre sel gemme allemand est moins adapté à une utilisation dans une salière.
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['Vyrtse] Sel gemme fin allemand, 250 g
SKU: VY-194Origine originelle : Sel gemme naturel, formé il y a plus de 200 millions d'années par l'assèchement de la mer de Zechstein, extrait de mines de sel du centre de l'Allemagne.
Riche en minéraux : Contient de nombreux minéraux naturels tels que le magnésium, le calcium, le fer et le potassium, sans traitement industriel ni additifs chimiques.
Utilisation polyvalente : Idéal pour la fermentation des légumes et polyvalent en cuisine, mais moins adapté à une utilisation dans un shaker.
Malheureusement épuisé
['Vyrtse] Sel gemme fin allemand, 250 g
Lager Grillgoods Bergisch Gladbach
Buchholzstraße 105
51469 Bergisch Gladbach
Allemagne
Vyrtse - Sel gemme allemand
Origine
Le sel gemme naturel allemand s'est formé il y a plus de 200 millions d'années suite à l'assèchement de la mer de Zechstein. On le trouve aujourd'hui à une profondeur de 400 à 750 mètres et il contient encore de nombreux minéraux associés, tels que le magnésium (250 mg/kg) et de l'iode naturellement lié.
Le sel gemme allemand est extrait des mines de sel du centre de l'Allemagne. Produit naturel, il est simplement broyé et tamisé, sans aucun traitement industriel ni purification chimique. Riche en minéraux tels que le calcium, le fer, le zinc, le magnésium et le potassium, il constitue un précieux produit naturel ! Sans fluor ni agents anti-agglomérants, il a tendance à former des grumeaux, qui se détachent facilement par une légère pression.
utiliser
Ce sel gemme allemand naturel est excellent pour la fermentation de légumes comme la choucroute ou le kimchi. Cependant, il convient généralement à tous les aliments. De par sa nature, notre sel gemme allemand est moins adapté à une utilisation dans une salière.
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