['Vyrtse] - Sel Kala Namak

Notre sel Kala Namak est utilisé comme épice dans la cuisine indienne. Il est fabriqué en faisant cuire des nouilles salsa stocksi avec du sel, qui s'imprègnent ensuite de la saveur et de la couleur.

La forte teneur en sulfure d'hydrogène et en fer confère à notre sel Kala-Namak son arôme trompeur mais distinctif, semblable à celui des œufs.

Le kala namak , ou sel noir, confère aux plats une saveur soufrée. En Inde, il est particulièrement apprécié dans les salades de fruits, les chutneys, les chaats et le raïta. Ce sel épicé indien est particulièrement recommandé pour les légumes, les fruits exotiques et le poisson. Il apporte également une saveur exceptionnelle aux jus de fruits et aux boissons longues. Les végétaliens apprécient tout particulièrement le sel noir pour son goût qui rappelle celui de l'œuf.

Ingrédients : Sel (sel cristallisé), Salsa Stocksi

Peut contenir des traces de moutarde et de céleri.

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Expédition

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