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Poivre de Vyrtse-Bhoutan
Origine
Le Bhoutan, pays himalayen des hauts plateaux d'Asie du Sud, a inscrit la protection de l'environnement dans sa constitution. Toutes les activités économiques doivent être subordonnées à la protection et à la préservation de la nature. De ce fait, le pays jouit d'une richesse naturelle sans pareille et d'une biodiversité incroyable. Outre des animaux rares, on y trouve également des herbes et des épices sauvages.
Plus des deux tiers du pays sont recouverts de forêts, l'industrie est pratiquement inexistante et très peu de terres sont utilisées pour l'agriculture.
En raison des énormes différences d'altitude — 80 % du pays se situe à plus de 2 000 mètres d'altitude —, les conditions climatiques varient considérablement. Les régions de plaine bénéficient d'un climat tropical, tandis que d'autres zones connaissent le pergélisol et des hivers très rigoureux.
Dans l'ouest du pays, les agriculteurs locaux récoltent le rare poivre citronné du Bhoutan, une sous-espèce sauvage du poivre du Sichuan, dont les capsules de graines sont nettement plus petites.
utiliser
Utilisez le poivre citronné du Bhoutan avec parcimonie en raison de sa saveur intense. Ce poivre se marie à merveille avec les plats asiatiques, la volaille, le poisson et les fruits de mer. Il apporte également des nuances aromatiques inédites aux marinades et aux sauces.
Le poivre citronné apporte une note de fraîcheur aux mélanges d'épices et confère aux desserts au chocolat un effet « waouh » absolu.
Le goût
Ce poivre citronné porte bien son nom. Son arôme intense et frais est envoûtant. À la dégustation, une sensation de picotement se fait immédiatement sentir, suivie d'un léger engourdissement de la langue et de la bouche.
Une légère saveur épicée, associée à des arômes intenses de citron et de pamplemousse, crée une expérience gustative unique.
À ne pas confondre avec le poivre citronné, qui est du poivre noir infusé au zeste de citron. Le poivre du Bhoutan n'est PAS un mélange d'épices, mais une variété particulière de plante.
Convient pour
Volailles, poissons et fruits de mer, ainsi que sauces et marinades
Achetez du poivre citronné du Bhoutan sur Grillgoods.de !
Expédition
À partir de 149€, les frais de port sont à notre charge !
Commerce spécialisé stationnaire
Par ton achat, tu soutiens une entreprise familiale et régionale et tu reçois en contrepartie, en ligne également, tous les avantages du commerce spécialisé personnel.
Longévité
Grâce à la sélection spéciale de nos barbecues et accessoires de barbecue, tu profiteras des produits pendant des années et tu économiseras même de l'argent.
Durabilité
Nous emballons et expédions nos produits dans le respect de l'environnement, en utilisant des matériaux d'emballage recyclés.
Tu as vu le produit moins cher et tu souhaites recevoir une offre personnalisée ?
Envoie-nous le lien de l'offre !
Poivre citronné du Bhoutan ['Vyrtse], 30 g
SKU: VY-52Malheureusement épuisé
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Buchholzstraße 105
51469 Bergisch Gladbach
Allemagne
Poivre de Vyrtse-Bhoutan
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Plus des deux tiers du pays sont recouverts de forêts, l'industrie est pratiquement inexistante et très peu de terres sont utilisées pour l'agriculture.
En raison des énormes différences d'altitude — 80 % du pays se situe à plus de 2 000 mètres d'altitude —, les conditions climatiques varient considérablement. Les régions de plaine bénéficient d'un climat tropical, tandis que d'autres zones connaissent le pergélisol et des hivers très rigoureux.
Dans l'ouest du pays, les agriculteurs locaux récoltent le rare poivre citronné du Bhoutan, une sous-espèce sauvage du poivre du Sichuan, dont les capsules de graines sont nettement plus petites.
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Le goût
Ce poivre citronné porte bien son nom. Son arôme intense et frais est envoûtant. À la dégustation, une sensation de picotement se fait immédiatement sentir, suivie d'un léger engourdissement de la langue et de la bouche.
Une légère saveur épicée, associée à des arômes intenses de citron et de pamplemousse, crée une expérience gustative unique.
À ne pas confondre avec le poivre citronné, qui est du poivre noir infusé au zeste de citron. Le poivre du Bhoutan n'est PAS un mélange d'épices, mais une variété particulière de plante.
Convient pour
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