Couteau Zayiko Damas Santoku, série "Kurumi"

Couteau Zayiko Damascus Santoku, acier Damas japonais, série Zayiko Kurumi, noyer

Nos couteaux Zayiko Damas comptent parmi les plus tranchants au monde. Le couteau Santoku de la gamme Zayiko en noyer, léger et flexible, idéal pour la découpe en poussant, est plébiscité par de nombreux chefs. Son nom (San = trois, Toku = vertus) évoque ses qualités exceptionnelles pour la découpe de la viande, du poisson et des légumes.

Ce couteau Santoku en acier damassé, d'une netteté exceptionnelle, allie un design élégant et intemporel à des matériaux de choix, comme l'acier damassé de haute qualité. Il en résulte un couteau unique, fiable au quotidien.

Pour le plaisir d'une coupe parfaite. Dans l'univers des lames en acier de Damas, le nom Zayiko est depuis toujours synonyme de produits exclusifs d'une qualité exceptionnelle. Forts de nombreuses années d'expérience, nous développons des couteaux répondant aux plus hautes exigences. Nos lames les plus fines sont forgées en acier de Damas. Cet acier est plié à de multiples reprises, ce qui lui confère une dureté extrême et un tranchant durable. Chaque couteau est unique. Tous les couteaux de la collection ZAYÍKO sont fabriqués en acier de Damas extra-dur, obtenu par un enroulement multiple.

Fabriquée à partir de 67 couches d'acier pour des résultats parfaits, la gamme Zayiko offre un tranchant et une qualité qui répondent aux exigences des chefs étoilés Michelin.

Caractéristiques:
Longueur de la lame : 17,50 cm
Lame : composée de 67 couches d'acier damassé japonais
Dureté : 60 ± 2 HRC
Poignée : Noyer