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Zooze Cinq Épices Chinoises, 70 g
Zooze Cinq Épices Chinoises, 70 g
Lager Grillgoods Bergisch Gladbach
Buchholzstraße 105
51469 Bergisch Gladbach
Allemagne
Zooze Cinq Épices Chinoises, 70 g
Le mélange cinq-épices est un incontournable de la cuisine chinoise. Il associe graines de fenouil, anis étoilé, poivre du Sichuan, cannelle et clous de girofle. On l'utilise généralement dans les sauces et les marinades. De grands classiques de la gastronomie chinoise, comme le canard laqué et la sauce hoisin, seraient inconcevables sans lui.
Avec le mélange cinq-épices chinois, vous avez un véritable classique de la cuisine chinoise à portée de main. Sans cette « poudre magique » exotique, nombre de plats chinois que vous connaissez bien auraient une saveur bien différente. Cet incontournable de la cuisine chinoise se compose de cinq épices : graines de fenouil, poivre du Sichuan, cannelle et clous de girofle. Leur combinaison crée les arômes essentiels de vos plats chinois. Ce mélange authentique est très aromatique, alliant des saveurs sucrées, légèrement acidulées et savoureuses, avec une subtile note d'anis.
L'assaisonnement cinq-épices chinois est principalement utilisé dans les cuisines chinoise et vietnamienne et se marie particulièrement bien aux sauces et marinades asiatiques. Remarque importante : ce mélange d'épices étant fraîchement moulu, il est extrêmement puissant et doit donc être utilisé avec parcimonie.
Essayez notre mélange cinq-épices avec diverses sauces asiatiques, comme la sauce hoisin, ou des marinades pour la viande, le tofu et la volaille. Il est particulièrement délicieux avec du canard – cuit au four, frit, rôti ou grillé. Même le chef d'un restaurant chinois en sera jaloux !
- SANS CONSERVATEURS ARTIFICIELS
- SANS AGRANDISSEURS DE GOÛT ARTIFICIELS
- SANS EXTRAITS DE LEVURE
- SANS AGENTS DE FLUIDITÉ
Saveur
Très aromatique – alliant des saveurs sucrées, légèrement acidulées et épicées. Avec une note anisée moyenne.
Application
Le mélange cinq-épices chinois est idéal pour les cuisines chinoise et vietnamienne. Utilisez-le dans les sauces et marinades asiatiques. Il accompagne à merveille les plats de canard – cuit au four, grillé, rôti ou frit. Il se marie également très bien avec le tofu, les sautés, les plats de riz, le porc, le poulet, le poisson et les soupes asiatiques.
stockage
Conserver dans un endroit sec, frais et sombre.
Ingrédients
- graines de fenouil,
- Anis étoilé,
- poivre du Sichuan
- Cannelle de Cassia
- Œillets
Peut contenir des traces de noix, de moutarde, de céleri, de sésame et de fruits à coque.
Les fondateurs sont là pour vous !
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