Pimienta y sal

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El mundo de las sales

Ya sea sal marina, sal gema o sal evaporada, cada sal tiene su propio carácter y sabor. Mientras que la sal de mesa se caracteriza por su alto grado de pureza, la sal marina impresiona por su contenido en minerales naturales. La sal gema, que se extrae de las profundidades de la tierra, ofrece otra alternativa polifacética. Aquí encontrará, entre otras cosas:

Fleur de Sel: La sal marina especial de sabor suave y consistencia ligeramente húmeda. Perfecta para realzar filetes y pescados.

Sal del Himalaya: Sal de roca rosa procedente de Pakistán a la que se atribuyen propiedades curativas. Su estructura gruesa hace que destaque en su plato de barbacoa.

Sal hawaiana: ya sea negra, verde o roja, los distintos aditivos como el carbón activado, el extracto de bambú o la arcilla crean una emocionante variedad de sabores.

Sal ahumada: Para todos los aficionados a la barbacoa que quieran disfrutar del intenso sabor ahumado sin ahumar.

También ofrecemos una selección de sales sazonadoras y mezclas de sales aromatizadas con hierbas y especias. Esto dará a sus platos de barbacoa un sabor especial.

Pimienta: el todoterreno de la baya

El pimiento no sólo es picante, también puede ser afrutado, suave o aromático. El color de la pimienta indica el grado de madurez de las bayas recolectadas:

Pimienta verde: Suave y afrutada, conservada en agua salada o vinagre para conservar su color verde.

Pimienta negra: Picante e intensa, debido al secado y fermentación de las bayas inmaduras.

Pimienta roja: Afrutada y con cierto picor, recolectada madura y conservada en salmuera.

Pimienta blanca: Bayas completamente maduras, peladas y secadas para obtener una pungencia especial.

Nuestra gama también incluye variedades exclusivas como la pimienta Tellicherry, la pimienta Kampot y la pimienta de montaña de Tasmania, que impresionan por su acritud, intensidad y sabor únicos.

La mezcla perfecta para disfrutar de una barbacoa

Para sus filetes o verduras a la parrilla, también ofrecemos mezclas especiales de sal y pimienta combinadas con otros sabores como guindilla, ajo o whisky. Así siempre tendrá a mano la especia adecuada y se asegurará una experiencia de sabor excepcional.

Descubra la gran selección de variedades de sal y pimienta en nuestra versátil tienda online. Tanto si es un asador purista como un aficionado a las barbacoas experimentales, ¡tenemos las especias adecuadas para su gusto!

Una funda para barbacoa de alta calidad también debe ser repelente al agua y resistente a los rayos UV. Las aberturas de ventilación también son una característica importante, ya que evitan el encharcamiento y la condensación debajo de la funda.